Zoroastrian News - اخبار زرتشتیان

آيا تا به حال به واژه «هفت سين» و اينكه از كجا آمده است فكر كرده‌ايد؟ يا اينكه تاكنون خواسته‌ايد بدانيد به چه علت در لحظه تحويل سال نو سفره‌اي از هفت سين مي‌چينند و اعضاي خانواده كنار آن سفره انتظار آغاز سال جديد را مي‌كشند؟
در رابطه با سفره هفت سين و بنيان آن، نظرات متفاوتي وجود دارد. گروهي معتقدند كه در ايران باستان به هنگام نوروز و فرود آمدن فروهرها از آسمان، ايرانيان هفت سفره (هفت خوان) مي‌‌چيدند و اين واژه نخست هفت چين بوده و پس از حمله تازيان، چون تازيان حرف (چ) را نمي‌توانستند بگويند آن را هفت سين ناميدند. بعضي از پيروان هفت چين مي‌گويند: چون هفت گونه چيزي كه از درخت چيده شده بود مانند شاخه‌هاي هميشه بهار و گل يا هفت گونه ميوه، مانند: سيب، گلابي، انار، به، هلو و ازگيل در سر سفره نوروز مي‌گذاشتند آن را هفت چين نيز مي‌گفتند.
گروهي ديگر نيز بر اين باورند كه هفت سين امروزي در آغاز هفت شين بوده است و مبناي گفته خود را به اين شعر مستند مي‌دانند:
جشن نوروز از زمان كيان
مي‌نهادند مردم ايران
شمع و شير و شراب و شيريني
شكر و شهد و شاهد، اندرخوان
البته وجود هفت شين براي برخي از پژوهندگان زبان فارسي غيرواقعي به نظر مي‌رسد؛ زيرا شمع و شراب و شهد سه واژه تازي هستند كه پارسي آنها سپندار، باده و انگبين است و هيچ يك از اين واژه‌ها در زبان پارسي با حرف شين شروع نمي‌شود، اما برخي ديگر معتقدند كه سفره هفت شين نمي‌تواند خيلي از چهره واقعيت فاصله داشته باشد، چرا كه در دوران كهن گويش‌هاي پهلوي ساساني (پارسيگ، كه در جنوب باختري ايران رواج داشته) و پهلوي اشكاني (پهلوانيك، كه در شمال خاوري ايران با اين لهجه سخن مي‌گفتند) كمي داراي دگرگوني بوده است. در آن زمان اغلب جاي حروف سين و شين تغيير مي‌كرده ولي به هر حال نمي‌توان گفت كه هفت شين به طور قطع در آن زمان مرسوم بوده است.
سرانجام به باور گروهي از ايرانيان مي‌رسيم كه معتقدند هفت سين خوان نوروزي، اشاره‌اي است به هفت فرشته كيش زرتشتي كه در نزد ايرانيان بسيار ارجمند و والا بوده‌اند كه نام‌هاي ايشان، بهمن، ارديبهشت، شهريور، سپندارمذ يا اسفند، خور داد، امره تات (امرداد، كه به اشتباه آن را مرداد مي‌گويند) و اهورا مزدا است و هر يك از سين‌هاي سفره هفت سين را نمادي از يكي از اين فرشته‌ها مي‌دانند و معتقدند، هر يك از آن هفت‌خواني را كه ايرانيان به هنگام نوروز مي‌چيدند، براي يكي از اين نسبت‌ها (فرشته) بوده و چون گفتن هفت سپنتا دشوار است، تنها به گفتن هفت سين بسنده كرده و رفته رفته هفت سين را در يك سفره گرد آوردند. به هر حال هفت سين را هفت شين، هفت چين يا هر چيز ديگري كه بخوانيم امروز در هنگام تحويل سال، هفت سين مهمان سفره‌هاي مردم ايران است. اما اين هفت سين كمي با هفت سين‌هاي گذشتگان متفاوت است چرا كه در گذشته اين سين‌ها آنقدرها هم گران نبودند و مردم مي‌توانستند به مقدار دلخواه از انواع هفت‌سين در سفره‌هايشان استفاده كنند، اما امروزه به دليل گراني بيش از حد برخي از اين سين‌ها، مردم مجبورند به مقدار كمي كه در بسته‌بندي‌هاي آماده هفت‌سين موجود است بسنده كنند و گاهي اوقات سايه‌اي از هفت‌سين را در سفره‌هاي دسته‌اي از هموطنانمان شاهد هستيم. با اين آشفته بازار اقتصادي كه در كشور حاكم است و تورمي كه چند سالي است گريبان‌گير اقشار مختلف جامعه شده است و درآمدهاي كمي كه اقشار غيرمرفه و كم‌درآمد جامعه را تحت فشار قرار داده است، چه كسي جرات مي‌كند كه هشت‌هزار و پانصدتومان هزينه كند .حسين كرد، يكي از فروشندگان لوازم سفره هفت‌سين مي‌گويد: امسال گرماي شب عيدي هر سال را ندارد. نمي‌دانم چه اتفاقي افتاده است ولي سال گذشته در همين زمان ما حتي وقت سرخاراندن هم نداشتيم، اما امسال دست و دلبازي سال گذشته را ندارد و شاهد ركود نسبي در اين بازار هستيم.